massa da Pi

massa (pode ser de qualquer tipo)
azeitonas pretas ou verdes sem caroço
fiambre aos quadrados (ou bacon)
cogumelos laminados(frescos ou de lata)
tomate seco
queijo feta
requeijão
molho pesto (caseiro ou de compra)
2 dentes de alho

pôr a massa a cozer com sal e especiarias.

num wok ou frigideira com azeite e alho, pôr o tomate seco*. quando o tomate estiver macio, juntar os cogumelos, o fiambre e as azeitonas, e cozinhar uns minutos. depois, juntar o queijo feta cortado em pequenos cubos, o requeijão e o molho pesto, envolvendo bem. polvilhar com mangericão.

*se usar bacon em vez do fiambre, coloco nesta altura a fritar.