pêssego em lata
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de sopa de manteiga
azeite
alecrim
sal
pincelar todo o fundo da grelha com azeite.
deixar o azeite aquecer bem, e grelhar os lombos de salmão dos dois lados, temperados com sal e alecrim.
cortar as metades dos pêssegos em pedaços pequenos. numa caçarola, por uma colher de manteiga e quando estiver quente, adicionar o pêssego e o mel e deixar cozinha uns minutos.
o sabor doce do pêssego caramelizado conjuga muito bem com o salmão. dizem que com ananás também fica bom, como não gosto de ananás nunca experimentei, mas a técnica é a mesma.
deixar o azeite aquecer bem, e grelhar os lombos de salmão dos dois lados, temperados com sal e alecrim.
cortar as metades dos pêssegos em pedaços pequenos. numa caçarola, por uma colher de manteiga e quando estiver quente, adicionar o pêssego e o mel e deixar cozinha uns minutos.
o sabor doce do pêssego caramelizado conjuga muito bem com o salmão. dizem que com ananás também fica bom, como não gosto de ananás nunca experimentei, mas a técnica é a mesma.
servir com uma boa salada.
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