2 ou 3 alhos francês (a parte branca e a verde)
1 xuxu grande
1 cebola
2 dentes de alho
700 gr de água
1/2 caldo knor de legumes
40 gr de azeite
sal
corta-se os legumes em pequenos cubos e põe-se no copo da bimby, junto com o sal, o caldo e a água, e programa-se 25 min, temp.varoma, vel. 1.
junta-se o azeite e programa-se mais 1 min, temp. varoma, vel. 1.
quando terminar, tritura-se 2 min, vel. 7, até obter um creme aveludado.
*para mim, a grande vantagem da bimby está nos doces e nas sopas. não há cremes mais aveludados que os da bimby. além disso, a bimby permite, ao mesmo tempo que se está a fazer esta sopa no copo, cozer ao vapor uns peixes na varoma.
quando terminar, tritura-se 2 min, vel. 7, até obter um creme aveludado.
*para mim, a grande vantagem da bimby está nos doces e nas sopas. não há cremes mais aveludados que os da bimby. além disso, a bimby permite, ao mesmo tempo que se está a fazer esta sopa no copo, cozer ao vapor uns peixes na varoma.
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