várias receitas de gelado e não só, pedem leite evaporado na sua elaboração. existe à venda de várias marcas e encontra-se junto ao leite condensado. mas segui uma receita do forúm da bimby e fiz em casa. sai mais económico. depois de feito, guardei numas covets de gelo de plástico com tampa que comprei na loja Espaço Casa.
500 gr leite
12 colheres de sopa bem cheias de leite em pó (uso o Molico da Nestlé)
misturei na bimby 1.30 na vel. 5, e depois vel. 6, 7, 8 durante uns segundos.
depois é só guardar no congelador, e usar nas receitas de gelado em substituição do leite.
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