1 molho de espinafres (ou 1 pacote de espinafres em folha congelados)
1 requeijão
sal e pimenta
sumo de limão
se os filetes forem congelados, descongelar em primeiro.
depois, temperar os filetes com o sal, a pimenta e o sumo de limão e deixar marinar uns 15 minutos.
lavar os espinafres e escorre-los bem, para depois levar ao lume sem adicionar água e cozinhar até ficarem macios com a tampa no tacho.
escorrer bem os espinafres e espreme-los com as mãos, para os picar na 123 e depois misturar bem com o requeijão.
dividir este preparado pelos filetes, enrole-os com a ajude de um palito. coloca-los num pirex untado com azeite sem se sobreporem, e levar ao forno cerca de 20 minutos.
*fica bem com um molho de mostarda por cima dos rolinhos de peixe, após saírem do forno.
Sem comentários:
Enviar um comentário